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Deutsches Angus Beef »Rumpsteak«

Erhältlich bei Deutsche See

Beschreibung

Deutsches Angus Beef »Rumpsteak«Rumpsteak, Strip Loin, Roastbeef – dieser köstliche Cut aus dem hinteren Rücken hat viele Namen und gehört neben dem Filet zum begehrtesten Teil eines Rindes. Der deutlich ausgeprägte Fettrand ist bei diesem Steak-Cut der absolute Geschmacksträger, der dem Fleisch seinen besonderen Geschmack und seine Saftigkeit verleiht. Deshalb sollte er bei der Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill auf keinen Fall abgeschnitten werden. Schneiden Sie ihn stattdesse…

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