Roggenkruste – 2000 g

Beschreibung

Auch dieses Roggenbrot mit Ölsamen, Malz und Hopfen wird jährlich überprüft und prämiert. Die außergewöhnliche Teigführung sowie der zeitaufwendige Backvorgang auf Steinplatten begünstigen ein langanhaltendes Frische- und Genuss-Erlebnis. Die rustikal ausgeprägte Kruste umschließt eine schnittfeste und charakteristisch dunkle Krume, die durch die sichtbaren Körner eine knackige Marmorierung erhält. Der saftige Geschmack wird durch die nussigen Aromen von Sonnenblumen- und Kürbiskernen intensiviert und harmoniert dadurch perfekt mit Wurst und Käse.