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Steinbutt · Wildfang · TK

Erhältlich bei Deutsche See

Beschreibung

Steinbutt aus WildfangDer Steinbutt trägt seinen Namen aufgrund der vielen kleinen Höcker auf der Oberseite, die an winzige Kieselsteine erinnern. Wenn sich der nachtaktive Fisch tagsüber in den Meeresgrund eingräbt, ist er so für seine Feinde nur schwer auszumachen. Dort wächst er zu einem der begehrtesten Gourmet-Fische heran, mit dem große Sterneküche auch zu Hause funktioniert. Ebenso besonders wie das Äußere ist auch der Geschmack des Steinbutts. Von Natur aus feinwürzig mit zar…

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